大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果比萨的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果比萨的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
水果披萨的做法?
披萨面饼食材有:面粉 160克,水 90克,白砂糖 20克,黄油 10克,耐高糖酵母 2克,水果披萨馅:火龙果 半个,香蕉 2根,芒果 1个,黄桃罐头 2片,马苏里拉芝士碎 150克,沙拉酱 适量,这里是7寸加8寸的分量。
第一步:披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点,黄油可以用玉米油代替,爱吃香味浓一点的披萨,就加了黄油和面。
第二步:面团揉光滑后,整理一下收圆面团,放到面包机里继续发酵到2倍大,时间20分钟。如果是用手揉面团,就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软,觉得麻烦的可以跳过一次发酵,直接下一步。
第三步:面团取出来轻轻按压排气,按照重量0.45:0.55比例分成2个面团,分别对应7寸和8寸,也可以分成2个同样大的面团。
第四步:取一个大的面团,放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼,小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。
1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。
3、准备混合水果60克,芒果,火龙果适量。吸干面粉。
4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。
5、用叉子扎上小孔。
1· 高精粉,盐,糖,酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团
2· 做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔,必须戳到底哦,然后醒发待用。
3· 醒发好底层放沙拉酱或者番茄酱,可不用,然后放芝士铺平放爱吃的水果。
4· 最后再撒上一层芝士放入上下火210度15分钟,根据自己得烤箱大小温度来,有的烤箱温度高可以时间短一些。
5· 最后一步有喜欢沙拉酱的可以裱一些沙拉酱。
1.准备一张披萨皮菠萝芒果,圣女果,香蕉,番茄酱,芝士碎。
2.菠萝切成丁,芒果去皮后切成小块,香蕉切小块,圣女果对半切开。
3.解冻好的饼皮上刷了番茄酱。
4.撒上一些马苏里拉芝士碎。
5.然后放入烤箱上下火180度烤5分钟,烤至芝士融化。
6.取出披萨盘把水果均匀地铺上去。
7.再在表面上撒上一层较厚的芝士碎,送入烤箱,200度烤15分钟,芝士表面微黄即可出炉。
水果披萨做法烤箱版烤多长时间?
1、披萨烤12-15分钟左右就可以了。在烤披萨之前,我们需要将它预热到220度左右,然后将披萨放到烤箱的中下层,上下火加热12-15分钟左右就可以了,时间不能太长,否则会导致披萨口感变差。
2、用烤箱烤制披萨的时间并不是固定的,和披萨的尺寸、材料有一定的关系,要是蔬菜、水果类的食材烤制6-8分钟就可以了,海鲜和肉类食材的披萨则需要烤制10-15分钟左右,我们可以根据实际进行进行判断。
水果披萨的家庭做法?
1、准备高筋面粉100克,加糖5克。加盐31克,酵母2克,再加清水60克。
2、搅拌均匀,揉成面团。盖上保鲜膜,醒发15分钟。
3、准备混合水果60克,芒果,火龙果适量。吸干面粉。
4、案板撒少许面粉,面团擀成大圆。
5、用叉子扎上小孔。
菠萝水果披萨
【准备食材】:
饼皮:面粉300g、酵母粉3g、温水160g(一般150g以上,根据面粉吸水性调整)
必备:芝士碎适量、番茄酱或者披萨酱适量
菠萝馅,三种方案:
①、纯菠萝馅:菠萝
②、菠萝香蕉馅:菠萝、香蕉
③、菠萝培根馅:菠萝、培根
装饰,可有可无:
豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁
到此,以上就是小编对于水果比萨的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果比萨的做法大全的3点解答对大家有用。