大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超级好吃的芒果千层饼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍超级好吃的芒果千层饼的解答,让我们一起看看吧。
火龙果千层饼的做法?
1、主料:100g红心火龙果泥,60***,3g干酵母,250g中粉,25g细砂糖,折叠配料,10g色拉油,10g色拉油。2、将水、火龙果泥和酵母混合,拌匀备用,再加入中粉,细砂糖、色拉油混合。
3、揉成光滑的面团,盖上湿布,室温下松弛10分钟。,开始整形。将面团分成每个20克大小的剂子,擀成大小差不多的圆片,一片接一片的叠起来。
4、从上往下卷起。卷成圆柱形,中间对半切开,将正面朝上。
5、将生胚放入蒸笼,盖上蒸笼盖,进行最后发酵约15分钟。锅内放冷水,水开后,放上蒸笼,中大火蒸10分钟左右。关火后,待略为冷却后再打开。
材料👇
饼皮:黄油30克,细纱糖30克,鸡蛋2个,牛奶260克(一包)
低筋面粉100克。
做法👇
用料
鸡蛋 240克左右
黄油 30克
低筋面粉 160克
纯牛奶 420克
糖粉 55克
淡奶油(调料) 30克
三个大台芒果 约750克
两个红心火龙果 约500克
夹心淡奶油 550克
1、准备食材:新鲜火龙果,鸡蛋,面粉。
2、首先用辅食料理机将火龙果打成泥状,期间务必过滤掉黑籽。
3、搅拌成泥状之后加入一个蛋黄和面粉,接着均匀搅拌成面糊状。
4、接着用打蛋器将蛋白打发成弯钩的状态。
5、然后将蛋白糊分至少两次加入到火龙果你中,用勺子继续搅拌均匀。
6、火龙果面糊要搅拌至浓稠可流动的状态,接着放入电饼锅或者平底锅中,不用放油。一勺面糊,从高处慢慢滴落到锅底,形成孩子喜欢的大小即可。
7、单面慢慢的煎,煎至表面出现很多小气泡之后再翻面,两面呈金黄色即可
糯米粉可以做芒果千层吗?
可以
做法
1.将预拌粉倒入碗中,加入鸡蛋和540克水 一起搅拌均匀,过筛备用。
2.把锅加热,倒入准备好的面糊,烙成一张张饼皮备用。
3.芒果切块备用,淡奶油中加入细砂糖一起打发。
4.一层饼皮 一层奶油依次组装,中途夹心放一层芒果和血糯米,再依次铺上饼皮和奶油,最后夹一层芒果和饼皮,再整体抹上奶油 挤上花边,放入冰箱冷藏。
5.冷藏好的千层取出切开,撒上椰蓉,装饰上芒果和迷迭香即可。
怎么做芒果千层蛋糕?
1、食材:苹果2个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、牛奶110克3人份、黄油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。
2、将苹果去皮,对半切开,延边缘切片成半圆形薄片,备用。
3、盆中放入白砂糖、牛奶和鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。
4、将融化好的黄油(隔水融化呈液体状)倒入盆中,充分搅拌均匀成蛋糕糊
5、将切好的苹果片放入蛋糕糊中,并与蛋糕糊混合均匀,保证所有苹果片都裹上蛋糕糊。
6、准备好6寸的蛋糕模具,将苹果片叠铺在模具中,并将剩余的蛋糕糊均匀的撒在模具内,最后在上面撒上一些杏仁片。将烤盘放入烤箱中层,以上下火170℃烤大约50分钟。
7、一道非常美味又健康的苹果千层蛋糕就做好啦!
到此,以上就是小编对于超级好吃的芒果千层饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于超级好吃的芒果千层饼的3点解答对大家有用。