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葡萄干泡什么水果好吃,葡萄干泡什么水果好吃又营养

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄干什么水果好吃问题,于是小编就整理了2个相关介绍葡萄干泡什么水果好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 提子葡萄干做法?
  2. 醋泡葡萄干每天吃多少?

提子葡萄干做法

葡萄干可以做葡萄干芋圆、葡萄干奶酥、葡萄干马芬蛋糕、葡萄干排包、葡萄干司康、葡萄干戚风、小葡萄干饼、葡萄干大米发糕、葡萄干小面包等美食。

还可以加进烤面包粉或蛋糕粉里做提子土司或是提子蛋糕;可以在作水果沙拉一些;可以在冲麦片、米片或是甜甜圈时加一些

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(图片来源网络,侵删)

食材:奶油85公克,细砂糖75公克,蛋1颗,低筋面粉150公克,葡萄干50公克,燕麦片60公克,鲜奶1又1/3大匙

做法

1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。

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2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉,再加入鲜奶搅拌均匀

3.葡萄干先泡水软化,沥干水分后切碎,与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。

4.烤盘先铺上烤盘纸,将作法3的面煳装入挤花袋,不须套花嘴直接挤入烤盘中,约可挤25份,再放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。

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1.原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。

2.剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。

3.浸碱处理:为加速干燥,缩短水分蒸发时间,可***用碱液处理。在浓度为1.5~4%的氢氧化钠溶液中浸渍1~5钞钟,薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3~6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8~10天。干制白葡萄干时,还需要熏硫3~5小时

4.曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。

5.回软:将果串堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品

提子葡萄干可以做成醋泡葡萄干

醋泡葡萄干的正确做法;

1. 准备一个玻璃瓶,不建议使用塑料瓶,因为醋会和它发生反应,洗干净待用。可用喝蜂蜜的空瓶子。大约500毫升左右,这个没有严格的规定,身边有的就可以。

2. 去市场买一斤葡萄干备用,一般有绿色的,黄色的,黑色,功效依次递增,我一般是用黄的,也就是提子,大约10元一斤,各个地方应该有所差异,但是不会很大。

3. 把葡萄干洗干净,一定要洗啊,因为葡萄干在制作和运输的过程中会沾染很多灰尘,不要偷懒啊,呵呵,

4. 把洗好的葡萄干装进瓶子,根据自己的要求制作,可以两三天,也可以这一周,然后用陈醋淹没葡萄干,盖上盖子,密封好,放在阴凉处就可以了,大概12个小时就可以食用

醋泡葡萄干每天吃多少?

醋泡葡萄干的话确实是比较好的,醋泡葡萄干的话,是有一定的降低胆固醇,还有就是补气养血的作用,但是要知道的是醋泡葡萄干的含糖量是比较高的,不能大量的服用,一天在10个左右就是可以的,这样的话是可以起到一个调节身体代谢功能的作用,平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果

到此,以上就是小编对于葡萄干泡什么水果好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄干泡什么水果好吃的2点解答对大家有用。

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