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水果米饭做法大全家常,水果米饭做法大全家常窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果米饭做法大全家常的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果米饭做法大全家常的解答,让我们一起看看吧。

  1. 水果和米饭的碳水区别?
  2. 水果板栗的做法?

水果和米饭的碳水区别

一般是米饭含糖量高。但是还是有的水果含糖量比米饭高,水果的热量大部分由糖构成,而水果中含“糖”成分主要包括四大类:葡萄糖,果糖,蔗糖,还有淀粉。

而大部分水果的含糖量在10%至20%之间。比如西瓜本身含糖量就比较高,100g西瓜的热量大约在26kcal左右,含糖6-7g。

水果米饭做法大全家常,水果米饭做法大全家常窍门
(图片来源网络,侵删)

水果里的碳水和米饭里的碳水本质上没什么不同。最终都形成葡萄糖。从碳水的部分两者并没有太大太多区别。最大的才区别在于非碳水的部分。

首先主粮里面除了碳水化物之外,基本上其他成分比较少,虽然也包含了一点维生素或者矿物质,但是这个量相对来讲几乎可以忽略不计。是主粮中缺少足够的膳食纤维。

米饭有碳水化合物,米饭是人们的主食,常吃可以补充身体所需的能量。米饭的碳水化合物含量约为26%,馒头碳水化合物约为44%,但是水果没有碳水化合物,水果种类里,大多数都是含有糖分,膳食纤维,维生素C,补充这些对于我们来讲是必不可少的,

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(图片来源网络,侵删)

大米里的碳水主要是大分子的淀粉,含量在75%左右,具体数值因品种不同、加工程度不同存在差异。淀粉属于多糖,需要在酶的作用下分解成葡萄糖及少量果糖和半乳糖,再被小肠黏膜上皮细胞吸收。

水果里的碳水化合物大部分是由葡萄糖、果糖和蔗糖等单糖和双糖构成。吸收更快,其中果糖在体内的代谢途径和葡萄糖不同,它的代谢不受限速酶的调控,当摄入量过多时,会更快地刺激脂肪的合成

水果板栗的做法?

栗子的做法家常

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(图片来源网络,侵删)

主料:鸭腿2个、水果玉米一根、栗子400克

辅料:盐、姜、料酒、花椒粒10个

做法:1、把鸭腿洗净切成大小一样的块,不要太大了,姜切片,把鸭腿凉水下锅。加白酒煮开,捞起来,洗去血沫

2、水果玉米洗净切块,栗子去壳(去壳方法:将生板栗放在阳光下曝晒一天,板栗壳会自动裂开。生板栗放在通风、干燥的地方晾几天,板栗皮就很容易剥了。在煮开的热水中加入适量的盐,将生的板栗直接放进去煮五分钟左右,然后捞出来很容易就能将皮去掉了,这种方法可能是大家用得比较多的。)

3、把鸭腿肉块和栗子、玉米,加进臻米UFO饭煲压力锅

4、加姜片,花椒粒,可以几片香叶去腥味(可选)

6、加入清水,不要太多了,一般盖住食材就可以了,这样汤汁浓郁好吃,多的汤汁可以炖菜和泡米饭吃,也可以更少一些水,因为电压力锅不太损耗水分

7、盖上电饭煲的盖子,插上电源,启动“炖肉”模式;压力锅电自带的时间就可以 ,这是行业首创智能识别双单

1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。

2、全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。

3、泡好后用布擦干净表面的水分。

4、锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。

5、继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。

6、倒入白砂糖。

用料:水果板栗500克、盐500克、白糖1汤匙。

1、栗子放入水中浸泡3小时后,清洗干净外壳上的绒毛,再用刀划开一个小口,沥干水分。

2、无水无油的铁锅内倒入盐,然后倒入割了小口的栗子,用小火慢慢翻炒15分钟。

3、15分钟后倒入白糖一起翻炒,这时候就发现盐开始变色,慢慢转为焦黄并且带粘性,再继续用中小火快速翻炒5-10分钟至焦盐干爽不粘连。

4、最后关火后盖上锅盖焖5分钟后过筛即可。

到此,以上就是小编对于水果米饭做法大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果米饭做法大全家常的2点解答对大家有用。

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