大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸水果的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸水果的解答，让我们一起看看吧。
是柠檬，最酸的水果是柠檬。
柠檬因其味极酸，孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料。
很大区别，主要成分不同，橘子的酸味，主要成分是柠檬酸，醋的酸味来自醋蒜，不仅蒜味不同，他们还有的其他成分也不同，口感也不同。
桔子中含有的果酸属于纯天然的。醋酸是通过粮食发酵后形成的成分与盐酸相似。桔子味与有机酸的浓度有一定的关系，但并非正相关，它取决于糖的含量，单宁物质游离氢离子浓度算的种类以及缓冲物质的特性。
到此，以上就是小编对于酸水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸水果的2点解答对大家有用。
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