大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄果酱在家怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄果酱在家怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
怎样做葡萄果酱？
准备材料：
葡萄，适量，最好选紫葡萄。
冰糖，根据自己口味而定，一开始准备的量大约是葡萄重量的十分之一，如果觉得不够甜再加。
1，清洗葡萄
清洗葡萄有几个方法，放盐泡水十五分钟。或者加面粉泡水也可以。但清洗的时候，用手轻揉葡萄，把表面白白的颜色去掉即可。尽量清洗干净。
2，去皮
葡萄 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 80公克 柠檬 1/2个 水 200cc
1.柠檬洗渜榨出果汁备用。
2.将洗渜的葡萄剥皮去籽，把籽乬掉，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。
3.将葡萄皮放适耐酸的锅子中，加入水用中火煮漧，再改小火继续煮到汁液 呈紫红色。
4.用瀡绪取出葡萄皮，再用木杓将皮中的汁液压出，再将压出的汁液遥同葡 萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮漧。
5.辒成小火乲加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌，待麦芽 糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 因葡萄内所含的水份较多，果胶较少，因此可将2公克果冻粉与10公克的水先 调匀，等酱汁快要收乾时再倒入锅中煮漧，帮助果酱变得黏稠。
葡萄果酱可以做什么饮品？
可以用来制作以下饮品：
3.葡萄果酱咖啡: 将果酱加入咖啡中制成果酱咖啡。
4葡萄果酱茶: 将果酱加入热水中制成果酱茶或加入花茶中制成果酱花茶。
用葡萄果酱可以做什么菜？
我觉得炒菜的话还是比较少见的，一般是沾面包涂吐司还有做甜点糖水。可以添加在冰淇淋里边吧。我觉得做饼干也不错。炒菜的话，不如代替番茄酱试试看，也想味道会不错哦 介绍一道菜给你试试果酱糖醋排骨的做法（无需放糖）水果营养丰富，做成果酱中又有部分糖量，因此做成了果酱排骨，效果那叫一个贼好呀，严重推荐哈。 这个糖醋排骨最大的特点就是没有放糖，但味道绝对是糖醋滴。今个介绍的办法可以举一反三，吃不了的果酱用来代替糖份加到炖肉中，既可以上色，又可以增加果香，提升炖肉中的复合香味，一举多得呐。 这次我用的排骨，不是纯排，而是脆排。排骨中带有脆骨，脆骨能很好的补充钙质，可以边吃肉边补钙。之前有朋友问我李锦记新出的双茶老抽是哪两种茶，再此统一说一下。李锦记双茶老抽，添加普洱茶、绿茶，功能主要是清香双倍去腻。 原料：排骨适量，香叶，丁香，茴香，八角，花椒，桂皮，葱段，姜片。 调料：李锦记双茶老抽，淀粉，盐，料酒，白醋，奇异果果酱。 制作：
1.排骨放入冷水中，加入少许花椒，八角和料酒，烧开汆烫。
2.开锅后即可捞出排骨沥干备用。
3.淋上2瓷勺量的李锦记双茶老抽。
5.锅中倒入适量的油，约7成热放入排骨。
6.快速翻炒排骨，待油温约9成热，冒白烟时，炒匀捞出控干后备用。
7.取一锅，放入适当的清水，外加半块浓汤宝老母鸡汤，如果排骨量多可以放入一块的浓汤宝。
8.加入2瓷勺的李锦记双茶老抽，少了白醋来调好汤汁。加入适量的盐来调味。
9.加入约小奶瓶量半瓶的奇异果果酱。
到此，以上就是小编对于葡萄果酱在家怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄果酱在家怎么做好吃的3点解答对大家有用。
