大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果干怎么做好吃家常的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芒果干怎么做好吃家常的解答,让我们一起看看吧。
芒果干怎么做好吃,自制芒果干的家常做法?
自制芒果干,可以选择新鲜的芒果去皮、去核后在家里制作,下面是一个简单易学的家常做法:
【食材】
- 芒果 2-3个
【步骤】:
1. 将芒果洗净去皮、去核,并将其切成薄片(约0.5-1厘米),尽量保持每个大小均匀。
4. 第二天将泡好的芒果片放入烤箱中,以80℃低温烤制3-4小时。第一次烤制时间约为1-2小时,取出后拿勺子将其稍微搅拌均匀。然后再次放回烤箱继续烘焙至干爽即可(是否干爽可以通过手感来判断)。
5. 等到芒果干完全晾凉之后,就可以将其装进密封袋中保存了。
用料
芒果 若干
冰糖 500克
水 2000ml
自制芒果干的做法步骤
步骤 1
在网上买了一堆芒果,因为便宜买多了又怕坏掉,做成芒果果干再好不过了。
步骤 2
芒果去皮
步骤 3
太阳晒芒果干的做法?
1、芒果干的晾晒方法为:首先把芒果水冲洗干净,用刨子把皮削掉,然后去核,再把果肉切成条或者厚片状,用少许盐翻拌,一定不要太多盐,装入容器里腌制半小时,用盐腌制片刻会出水,再把芒果用清水浸泡漂洗沥干,煮一锅水,水开了,把芒果连水带汤一起倒入锅内煮,煮开小火再煮五分钟左右,焖一会儿,用漏勺捞出芒果,倒在一个盘子里,盘子里最好垫一条干净的干毛巾,这样可以吸干水分!
2、晾凉,再把芒果条移到一个用来晾晒的用具里,比如竹筛,夏天的大太阳足够可以晒干,晒干后用保鲜袋装好,放几天就会变得软软的,口感更好的。
太阳晒芒果干是一种传统的制作方法。首先,选择成熟的芒果,将其削皮和去核。然后,将芒果切成薄片或条状。
接下来,将芒果片均匀地摆放在晒干网上,确保它们不重叠。
将晒干网放置在阳光充足的地方,如户外或阳台。每天翻动芒果片,以确保它们均匀地晒干。晒干的时间取决于天气和芒果的厚度,通常需要几天到一周的时间。一旦芒果片完全干燥,就可以存放在密封的容器中,以保持其新鲜和口感。这种方法可以制作出美味可口的太阳晒芒果干。
用芒果怎么做芒果干?
1、取一只芒果洗净外皮后,削去外皮
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状
3、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化
4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里
5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出
1.首先,从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的,不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制,不然也会变软)
2.瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。
3.3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。
4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的,那就代表你成功了,因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黄色,软软的,就不怎么好。你可以选择把它留住,不过我通常会丢掉,因为会影响其它芒果的口感。
到此,以上就是小编对于芒果干怎么做好吃家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果干怎么做好吃家常的3点解答对大家有用。