大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生芒果有什么蘸料好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍生芒果有什么蘸料好吃的解答,让我们一起看看吧。
天生一对里芒果的蘸酱怎么做的?
步骤 1
青芒果削皮,切片。削的时候不用把绿色部分全部削掉,可以适当留一些。
步骤 2
把棕榈糖捣碎,红葱头切碎备用。锅加热,开小火,加入捣碎的棕榈糖,虾酱,鱼露和少量的水(15ml即可)。虾酱气味强烈,如果不喜欢的可以少加,以鱼露代替。
步骤 3
加热棕榈糖的过程中不断搅拌,避免糖浆粘锅。搅拌至水分大部分蒸发,糖块完全融化锅内液体呈较稠的状态,加入虾米,拌匀关火。
步骤 4
关火后趁还有热度,迅速放入红葱头碎和辣椒面(原配方使用的是切碎的新鲜辣椒,我选择加入辣椒面比较省事,效果也很好)搅拌均匀。 刚关火后的酱还非常烫,因此这时候加入红葱头和辣椒能带出这两者的香味,更好的与蘸酱融合。
腌生芒果怎么做才好吃?
首先要选择新鲜的、成熟度适中的芒果,其次要将芒果切成均匀的小块,然后在腌制液中加入适量的盐、糖、醋、姜片等调料,最后将芒果块放入腌制液中浸泡一段时间即可。
芒果腌制的口感和味道可以根据个人喜好进行调整,例如可以加入一些辣椒、蒜头等调料,也可以根据需要加入一些保鲜剂等。
芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐,紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
酸辣芒果蘸酱的做法?
食材清单
、 蜂蜜 1大勺,约15ml、 绿柠檬 1个 、 盐 1/8小勺,约0.7g 、 辣椒面1/8小勺,约0.7g
烹饪步骤
1/3
芒果解冻。或者用1个新鲜芒果,去皮,果肉切块。
2/3
绿柠檬挤出柠檬汁。
最后一步
把所有材料加入搅拌机,搅匀即可。
首先将1个芒果去皮切块,1个小辣椒和2个蒜瓣切碎备用。
取一小碗加入2勺白醋、1勺糖和1勺盐搅拌均匀,再加入切碎的芒果、辣椒和蒜瓣搅拌。
最后加入适量的水稀释,调整口感即可。这款酸辣芒果蘸酱适合搭配炸鸡、炸虾等食物,口感酸辣清爽,让人食欲大开。
水果蘸料神仙吃法?
青芒+酱油:听起来颇有点黑暗料理的意思,但酱油能中和青芒本身的酸味,凸显清新的味道和脆嫩的口感。
芒果+辣椒+盐:相比酱油更常规,一口下去就让芒果升华了。
青芒+蚝油+糖+酱油:把新鲜水果安排成咸甜口吃,云南人在美食上的创造力,绝对是超乎人想象的。
潮汕、广西和福建有部分地区流行用水果沾生抽吃,很多没有吃过的人根本吃不习惯,但是当地人对这种吃法很上瘾,水果点生抽,一开始吃到生抽的咸味,入口以后水果显得更加鲜甜,通常以荔枝和芒果居多
水果蘸料神仙吃法可以有很多种,以下是一些建议:
1. 巧克力蘸料:将巧克力融化,选择你喜欢的水果,如草莓、香蕉、蓝莓等,将水果切块或整个浸入融化的巧克力中,待巧克力凝固后即可享用。
2. 酸奶蘸料:将酸奶搅拌均匀,加入适量的蜂蜜或糖浆调味,然后将水果切块后蘸入酸奶蘸料中,让水果与酸奶的酸甜口感相互搭配。
3. 花生酱蘸料:将花生酱和适量的蜂蜜混合搅拌,水果如苹果、梨、香蕉等切块后蘸入花生酱蘸料中,花生酱的香甜与水果的清爽相互呼应。
4. 果酱蘸料:选择你喜欢的果酱,如草莓酱、蓝莓酱、桃酱等,将水果切块后蘸入果酱中,果酱的甜味会为水果增添更多的口感。
到此,以上就是小编对于生芒果有什么蘸料好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于生芒果有什么蘸料好吃的4点解答对大家有用。