大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄草莓牛轧糖怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄草莓牛轧糖怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
可爱多棒棒流心脆莓莓牛轧糖材料？
牛轧糖需要蔓越莓、熟花生仁、棉花糖、奶粉、黄油、抹茶粉等。牛轧糖又名鸟结糖。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点。除了原味以外，还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁、芝麻等。
材料
"棉花糖 60g","无盐奶油 20g","奶粉 50g","草莓 5颗","鹰牌炼奶 适量","苏打饼干 适量","杏仁 适量"
怎样做牛轧糖？
1不粘锅最小火融化黄油（全程最小火）
3棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌到看不到干粉（抹茶粉和草莓粉同奶粉一起加入）
4关火，加入各种配料搅拌均匀
5放入模具中压平（没有模具也可以用其他容器，整理成平整的方形就好）
7裹上糯米纸装袋就完成啦
食材准备：麦芽糖200克、白砂糖200克、鸡蛋1个、花生400克、奶粉20克、水80ML
1.麦芽糖，细砂糖和水混合倒入小锅小火煮至140度（约1小时）。
2.糖浆快熬好时，将蛋清打发至干性。
3.熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，继续打蛋清。
酸奶炒米牛轧糖做法？
食材:
炒米210克 水30克 姜末15克 核桃30克 葡萄干50克 芝麻30克 绵白糖100克 麦芽糖200克 酸奶2盒
步骤:
1.绵白糖加水倒入锅中，开中小火，将糖融化。耐心些，慢慢的将水分熬干千万不要把糖熬焦。
2.倒入切成沫的生姜，小火熬，小心别糊了。
3.倒入麦芽糖，熬粘稠，尽量将水熬干，便于后期保存。
4.倒入切好的核桃、葡萄干，拌匀。
5.倒入炒米拌匀，速度一定要快，这个时候看情况，如果非常粘稠，可以考虑熄火。
6.倒入酸奶，因为炒米泡久了会软化，所以较晚倒入。
7.倒入不沾烤盘，如果是家里的盘子之类的，可以在内部抹点食用油防粘。
准备一个大的模具，我用的是11寸不粘加高正方形模具把生的坚果类都烤香备用，我用了腰果，杏仁，花生仁，南瓜籽，草莓干，蔓越莓干总共一起500g把棉花糖，黄油，奶粉，水饴称好备用准备一个超大的不粘锅，放进黄油开小火至完全融化，加水饴搅拌放棉花糖小火至完全融化棉花糖完全融化了之后倒奶粉搅拌奶粉也融化掉关火，把全部的炒米，坚果类的倒进去放肆的翻，放肆的翻吧，让每颗炒米，坚果都裹上棉花糖(这时候你就知道大的不粘锅的重要性啦)带上一次性手套把炒米放进模具，用手用力压实压平，这样成品的炒米就不会松散啦等凉了我们就可以切成自己要的大小，推荐一个神器，不管切炒米，牛轧糖，雪花酥等等，真的是超级好用
牛轧糖熬糖版与棉花糖版区别？
牛轧糖熬糖版与棉花糖版本的主要区别是:棉花糖版本传统口味、硬度大一些；熬糖版成分多样、口感软而轻。
牛扎糖的棉花糖版，具有非常传统的味道但是赢而重；而熬糖版因为煮糖的原因，使得口感更软更轻，它与厚重的棉花糖版本完全不同。无疑，这是一种全新的体验。成分中的杏仁和干草莓是特别美味的成分。添加牛轧糖不仅可以立即改善外观，而且味道会飙升。除了一点麻烦之外，基本上没有任何缺点。
到此，以上就是小编对于葡萄草莓牛轧糖怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄草莓牛轧糖怎么做好吃的4点解答对大家有用。
