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酸奶加热、营养减半 酸奶以其独特的口感和保健作用深受人们喜爱，但有些人担心酸奶太凉，冷天吃了闹肠胃病，想加热后再吃，其实这种做法并不科学。
正常情况下，活性乳酸菌在0℃―4℃的环境中存活状态是静止的，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，使乳酸菌饮料成为无活菌的酸性乳品，其营养价值大大降低。体弱的老人或病人因怕凉不能直接饮用时，可在室温条件下放置一定时间后饮用，或适当用热水加温一下，但温度一定不能超过60℃。到此，以上就是小编对于水果奶的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果奶的做法大全的1点解答对大家有用。
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