大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬味橙子酱的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柠檬味橙子酱的做法的解答，让我们一起看看吧。
橙子果酱做法？
1.取橙子6只，用盐水泡片刻，洗净
3.剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。
4.将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。
5.放入可密闭的玻璃容器中。
方法/步骤
准备食材：新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下，刮去皮下白皮（海绵层），切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡30分钟（中途换2次盐水），控去水分。
剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中，打碎。（不要加水）
橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状，就好了。关火。
橙子富含维C，还可以解油腻、消积食，软化血管。自制橙子果酱，留住营养，留住酸酸甜甜甜的感觉~
原料：
橙子 (1000克)
冰糖 (200克)
黄果 2个
步骤：
1、将橙子和黄果皮洗净（由于是无公害水果，过水洗干净皮上的灰尘等就好了）。
2、橙子去皮。
3、将橙子改刀小块。
4、将冰糖200克放到水果里，中火熬制。
1、准备好用料：脐橙橙肉2个，橙皮200g，冰糖35g，蜂蜜（洋槐花蜜）20g，水适量。
2、脐橙洗净、去皮，去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用，白色部分去掉口感更好。冰糖敲碎备用。
3、橙皮需要把上面白白的一层去掉，因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和，切好后备用。
4、将橙肉和橙皮混合倒入锅内，加温后不断翻炒，不要糊锅。当橙子中的水分被蒸发后，放入冰糖碎，继续翻炒。
5、约半小时后，橙子皮变得半透明，橙子酱已粘稠时，可倒入大口瓷盆中，淋上两茶勺洋槐花蜜，搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。
橙子酱家庭自制法？
橙子酱自制法，步骤如下：
一、买回来橙子，将橙子表皮涂一层盐，然后放在清水中浸泡几分钟。拿出后洗净，然后用水果刀去掉橙子的皮。去皮的时候，要尽量去完整，大块儿一些。
二、将橙子皮切成丝，最后切成丁备用，将橙子肉剖开，去掉橙子里边的籽儿。然后将橙子果肉用搅拌机或果汁机榨碎，不用添水。
三、将橙子的皮和榨好的果肉，放在一个碗中，铺上一层蜂蜜，放在锅上蒸20分钟。
四、蒸好以后，拿出来晾，等凉了以后，装瓶即可使用。
橙汁酱做法？
1.先把橙子洗净，用盐搓洗表面重复3-4次，去除橙子表面的果蜡，用水洗干净
2.然后果、皮分离
3.橙子去掉外皮，果肉剥去外面的薄皮和经脉，经脉也会让果酱有苦味影响口感
4.橙肉放入容器中加入冰糖拌匀腌制2小时，冰糖的糖粉可以使橙肉出水这样可以减少熬制的时间
5.把橙子皮用快点的刀子去掉白瓤，白瓤有苦味影响口感，不可以省略
6.然后切成细丝
7.用盐水浸泡1小时，中途要更换水2-3次
8.将腌制好的橙肉和橙皮混合倒进不沾锅慢火加热，用勺子轻轻将果肉剥离开来
9.小火慢熬中途加入柠檬汁（可根据个人喜好添加柠檬汁）
10.中途记得不停搅拌以免糊底
到此，以上就是小编对于柠檬味橙子酱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬味橙子酱的做法的3点解答对大家有用。
