大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果烤箱披萨的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍水果烤箱披萨的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
水果披萨的做法烤箱?
食材:面粉300g、奇异果、菠萝、圣女果、玉米、青椒、芝士、酵母粉5g、白糖5g、牛奶150g、鸡蛋1个、黄油10g、番茄酱适量。
做法:1、和面:取一容器,倒入150g牛奶,5g酵母粉,5g白糖,10g黄油,打1个鸡蛋,搅拌均匀。加入300g面粉,揉成光滑的面团,盖盖发酵两小时,当面团体积增大至原来的两倍时即可。
2、准备水果:青椒切丁,菠萝切丁,奇异果切片再1/2切开,圣女果一分为二,玉米剥粒煮熟。
3、做饼胚:面发好后,擀成边缘薄的饼状;将芝士沿薄边处呈圆型摆好,压边。
4、二次醒发:烤盘抹少许黄油,将做好的饼胚放入烤盘中,加盖,醒发20~30分钟。
5、做饼底:用筷子在二次醒发好的饼底点动扎眼,不要扎穿饼胚;放1勺番茄酱,涂抹均匀。
6、铺水果:均匀撒一层玉米,菠萝,芝士;奇异果沿圈摆,再撒点青椒粒;再撒一层芝士,用圣女果点缀;最后,点少许番茄酱。
7、烤箱设置180℃预热10分钟,放入烤盘,烤制20分钟即可。

怎样用烤箱做水果披萨?
水果披萨的详细步骤如下:
1. 和面:热水化开酵母调匀,再倒入干面中,为了起宣可以再打个鸡蛋,和面揉好,然后放在暖和地方等着发,发到二倍大就差不多了。(可能要几个小时,屋内温度早上发面中午可以做,根据温度不定)
2. 面发好了以后拿出来擀成比披萨盘大一小圈的圆饼。在披萨盘中刷薄薄的一层油(不要豆油和黄油),把面饼放入盘中,多出来的一圈正好可以窝回来做一个饼边。
3. 用叉子把饼面按排扎数个小眼透气,然后均匀涂抹炼乳,如果没有炼乳也可以涂抹蜂蜜水,我觉得更健康。
4. 根据口味放几层水果。选择甜味和香味系的水果,如菠萝、芒果等,如果选择草莓或苹果可能会酸,但是为了颜色好看可以放少量草莓。
在蜂蜜上铺完第一层水果以后要铺一层芝士,然后再铺其他水果,最后一层水果上面仍然是一层芝士。
5. 在饼边上在涂一点油防止烤糊边。
6.在准备材料时预热烤箱200°,五分钟以内即可。预热好将披萨放入烤箱,200°烤15分钟即可。
食材:面粉300g、奇异果、菠萝、圣女果、玉米、青椒、芝士、酵母粉5g、白糖5g、牛奶150g、鸡蛋1个、黄油10g、番茄酱适量。
做法:1、和面:取一容器,倒入150g牛奶,5g酵母粉,5g白糖,10g黄油,打1个鸡蛋,搅拌均匀。加入300g面粉,揉成光滑的面团,盖盖发酵两小时,当面团体积增大至原来的两倍时即可。
2、准备水果:青椒切丁,菠萝切丁,奇异果切片再1/2切开,圣女果一分为二,玉米剥粒煮熟。
3、做饼胚:面发好后,擀成边缘薄的饼状;将芝士沿薄边处呈圆型摆好,压边。
4、二次醒发:烤盘抹少许黄油,将做好的饼胚放入烤盘中,加盖,醒发20~30分钟。
5、做饼底:用筷子在二次醒发好的饼底点动扎眼,不要扎穿饼胚;放1勺番茄酱,涂抹均匀。
6、铺水果:均匀撒一层玉米,菠萝,芝士;奇异果沿圈摆,再撒点青椒粒;再撒一层芝士,用圣女果点缀;最后,点少许番茄酱。
7、烤箱设置180℃预热10分钟,放入烤盘,烤制20分钟即可。
到此,以上就是小编对于水果烤箱披萨的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果烤箱披萨的做法大全的2点解答对大家有用。