大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖鸡能放柠檬或橙子么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍炖鸡能放柠檬或橙子么的解答，让我们一起看看吧。
炖牛肉里面放柠檬吗？
一般来说，炖牛肉适合放入的酸性食材有醋、柠檬、橙子、山楂等。最适合的就是柠檬，因为柠檬的酸度最高，但炖好之后，酸味基本上都挥发掉了，不会影响牛肉的味道；其次，柠檬含有的糖分还能***肉汤更加的鲜香。加入少量的柠檬可以加快肉质的软烂，口感更好。
放柠檬。
柠檬酸可以是牛肉变嫩，肉易烂。
烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
蜂蜜调酒配方？
蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。
制作方法：将糯米蒸煮至半熟，沥干;加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐内密封、陈酿，在天然岩洞中陈酿效果最佳。
功效：美容养颜、补肾养胃;长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老功效。
服法：适合随餐饮用，每日150~200毫升最佳。
1、简单的蜂蜜酒配方: 蜂蜜1200克、糯米120克、干曲150克、冷开水1500毫升、密封条件好的陶罐或瓷罐1个，蜂蜜要选用自然成熟的高活性蜂蜜，并且要选择味道清香、口感鲜洁的蜜种，例如水白蜜。水白蜜酿造出的蜂蜜酒清新爽口，味道极佳。
2、具体做法如下：
（1）将糯米蒸煮至半熟状态，取出自然放凉、沥干水分；
（2）在糯米中加入蜂蜜、干曲和冷开水，然后一起放入陶罐或瓷罐内，将其密封好。
（3）最后放到干燥、通风、阴凉、避光的地方静置，自然发酵一个半月就能酿制出美味的蜂蜜酒。
蜂蜜可以用来调制各种美味的鸡尾酒。以下是一些常见的蜂蜜调酒配方：
1. 蜂蜜柠檬水：将适量的蜂蜜和柠檬汁混合，加入冰水搅拌均匀，可根据个人口味添加适量的伏特加或白兰地。
2. 蜂蜜薄荷茶鸡尾酒：将蜂蜜、薄荷叶和绿茶混合，加入冰块，可以根据喜好加入适量的白兰地或龙舌兰酒。
3. 蜂蜜老式：将适量的蜂蜜与威士忌、苦艾酒和柠檬汁混合，加入冰块搅拌均匀，然后倒在装满冰块的杯子中。
4. 蜂蜜苏打水：将蜂蜜、柠檬汁和适量的伏特加倒入装满冰块的杯子中，然后用苏打水填充杯子，轻轻搅拌均匀。
1、配料：以泉水1.1份将蜂蜜1份稀释成蜜汁。将蜜汁喷洒在已粉碎并配好的辅料内，拌匀。每公斤蜜汁可喷洒辅料3公斤。
2、预蒸：把拌过蜜汁的辅料置于蒸锅上预蒸半小时。不加盖，温度保持90℃以上，以杀菌和去异味。
3、降温：将预蒸好的辅料出锅，待温度降到25-30℃时，加5-6%酒曲，拌匀，另加入适量无菌水，以能将辅料搅拌成团为宜。当辅料温度降至17℃时，入池发酵。
4、发酵：将放入池内的辅料摊平，上面用塑料薄膜封盖。每隔24小时测量1次发酵状况(温度、水分和糖度)。发酵时间冬季为6-7天，其他季节稍短。低温发酵容易控制杂菌污染。
5、蒸馏。将出池后的发酵酒料破碎，加入适量辅料，上甑蒸馏。甑内温度达100-120℃。待出酒完毕，再保温一段时间。把蒸馏过的酒糟掺入泉水进行第二次冷却降温，第二次加曲发酵，把发酵物料再次蒸馏、出酒。按上法循环1次即为成品。
到此，以上就是小编对于炖鸡能放柠檬或橙子么的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖鸡能放柠檬或橙子么的2点解答对大家有用。
