大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橙子果酱不放柠檬汁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍橙子果酱不放柠檬汁的解答，让我们一起看看吧。
橙子果酱做法？
橙子富含维C，还可以解油腻、消积食，软化血管。自制橙子果酱，留住营养，留住酸酸甜甜甜的感觉~
原料：
橙子 (1000克)
冰糖 (200克)
黄果 2个
步骤：
1、将橙子和黄果皮洗净（由于是无公害水果，过水洗干净皮上的灰尘等就好了）。
2、橙子去皮。
3、将橙子改刀小块。
4、将冰糖200克放到水果里，中火熬制。
1.取橙子6只，用盐水泡片刻，洗净
3.剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕碎，和入橙皮碎中，加冰糖一起用小火熬煮，可挤几滴柠檬汁一起熬。
4.将1勺麦芽糖和入橙子酱，熬至色泽金黄。
5.放入可密闭的玻璃容器中。
方法/步骤
准备食材：新鲜橙子。
将新鲜橙子洗净用盐水泡15。
将橙子皮削下，刮去皮下白皮（海绵层），切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡30分钟（中途换2次盐水），控去水分。
剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块。
将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上。
将橙子果肉放入搅拌机中，打碎。（不要加水）
橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状，就好了。关火。
1、准备好用料：脐橙橙肉2个，橙皮200g，冰糖35g，蜂蜜（洋槐花蜜）20g，水适量。
2、脐橙洗净、去皮，去皮后将橙肉切成黄豆大的小粒备用，白色部分去掉口感更好。冰糖敲碎备用。
3、橙皮需要把上面白白的一层去掉，因为太苦了。然后可以选择切丁或切丝或混和，切好后备用。
4、将橙肉和橙皮混合倒入锅内，加温后不断翻炒，不要糊锅。当橙子中的水分被蒸发后，放入冰糖碎，继续翻炒。
5、约半小时后，橙子皮变得半透明，橙子酱已粘稠时，可倒入大口瓷盆中，淋上两茶勺洋槐花蜜，搅拌均匀。冷却后可以装瓶放入冰箱保存。
草莓酱没有柠檬用什么代替？
制作草莓酱没有柠檬汁的话可以用白醋、果醋来代替，在草莓酱里面加入柠檬汁能起到调整酸度、杀菌防腐、增香以及提高光泽度、延长保质期的作用，而白醋或者是果醋同样有此效果，但是没有柠檬汁的清新感觉，口感上稍有区别。
如果草莓酱需要替代柠檬的话，可以尝试以下几种代替方法：
使用其他柑橘类水果的汁液：例如橙子、柚子等水果的汁液，可以替代柠檬的酸味。
使用醋代替：白醋或苹果醋等可以用来代替柠檬的酸味。但是需要注意醋的酸味可能会比柠檬浓烈一些，因此需要按需使用。
不加酸味：如果你不需要草莓酱的酸味，可以不加柠檬汁，并根据自己的喜好和需要加入一些糖、香草等来调味。
需要注意的是，代替柠檬的方法可能会影响草莓酱的味道和口感，因此需要根据自己的口味和需要选择适合的替代方法。
四季果夹心果酱配方？
莓果酱
材料
蓝莓110g、树莓75g、柠檬汁25g、糖60g
步骤
1、将所有材料冷藏2小时后直接熬煮；
2、酱汁冒泡后转小火熬，熬至可挂在刮刀上，放凉装罐即可。
< 草莓果酱
材料
草莓果泥80g、砂糖a 30g、NH果胶4g、砂糖b 20g、柠檬汁25g、草莓果肉100g
步骤
到此，以上就是小编对于橙子果酱不放柠檬汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙子果酱不放柠檬汁的3点解答对大家有用。
