大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬橙子和酒酿一起吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柠檬橙子和酒酿一起吃的解答，让我们一起看看吧。
米酒冷饮做法？
关于这个问题，以下是米酒冷饮的简单制作方法：
材料：
- 米酒 100毫升
- 柠檬/***/橙子等水果 适量
步骤：
1. 先将冰块放入杯中；
2. 将米酒倒入杯中；
1.
将糯米浸泡12~24小时,浸到用手能捏碎米粒,淘洗干净。 (因气温不同,浸泡时长不同,我在大连23度的初夏浸了24小时,南方高温区浸泡时间要短一点。)
2.
取蒸锅,蒸屉上铺好纱布。 (有专用的蒸笼布,没有的话可以去超市买医用纱布。)
3.
第3步. 将淘洗好的糯米铺平在蒸屉上,然后倒水入锅,盖上锅盖,开大火蒸20~30分钟,注意不要让水蒸干了。 (后倒水是为了让纱布吃到更多的水。)
做冷饮：取适量醪糟，加水搅拌均匀，放凉即可饮用，放入冰箱冷藏后风味更佳！
酒酿在旧时叫做“醴”，是汉族传统的特产酒，是用蒸熟的糯米拌上酒曲，发酵而成的一种甜米酒。看着简单，但所用的食材不同，做出的酒酿味道也会差之千里。
这款酒酿精选的是东北香糯米，谷粒饱满，米粒口感香糯而不绵软，做出的甜酒酿品相好，米香扑鼻。
把糯米洗净后泡在清水里12小时左右。
然后把糯米放在蒸锅蒸熟。
蒸熟后冷却,然后用冷水把糯米调散,让糯米不粘在一起。
把糯米调散后放酒曲,边放边搅拌,让酒曲均匀的混在糯米内。
混好后把糯米压平整,中间压低一点,留个小孔孔。
最后在糯米的表面上撒上薄薄一层酒曲。
盖上盖常温放上30个小时左右就好
甜酒做好后怎么样食用？
可以直接食用，也可以做吃的用，比如甜酒煮蛋煮汤圆等，还挺好吃的。直接食用的话不知道你喜欢不喜欢吃那些米，如果不喜欢可以过滤掉只喝酒的部分。需要注意的是甜酒做好后记得保存好，不然容易变味。
糯米甜酒煨蛋
锅内加少量水烧开，放入糯米甜酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。
果味糯米甜酒
将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。烧水加糯米甜酒，再开放入橙肉搅拌即可。
糯米甜酒圆子羹
将水烧开，下圆子(自己买圆宵粉撮的，不要买带馅的圆子)片刻，圆子浮起，加入糯米甜酒，再开加入打好的蛋液，快速搅拌，使蛋液成很小的蛋花，再开锅就好了。乱炖 将许多水果切成小丁(苹果，香焦，桔)放在一起加糯米甜酒一起煮片刻也很好吃的。桂花糯米甜酒汤圆: 不带馅的汤圆放在加了桂花的糯米甜酒中更能突出糯米甜酒的味道。
甜酒在中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。 甜酒酿食用方法6、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，较后加入烧开的牛奶。
食材：米酒 500g、 安琪甜酒曲 一包。
烹饪步骤：
1.糯米提前一晚泡好，冷水上锅，从上汽开始计时，蒸一小时。
2.蒸好后，完全放凉，必须等到糯米凉透。拌入一包安琪甜酒曲（500克糯米一包甜酒曲，以此类推）均匀搅拌。
3.放入盛米酒的器皿中，压实。表面做一个凸起球面。最后包上保鲜膜，盖上盖子放入恒温的酸奶机里。静静的等待三天。
4.米酒出锅了，可以做米酒蛋花。
到此，以上就是小编对于柠檬橙子和酒酿一起吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬橙子和酒酿一起吃的2点解答对大家有用。
