大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用什么芒果做的芒果干好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍用什么芒果做的芒果干好吃的解答,让我们一起看看吧。
南宁哪里芒果干正宗?
在南宁交易场和各大超市的芒果干正宗。百色田东田阳都是广西芒果的主产地。特别是桂七芒果个头大汁水足味甜。每年六七月份芒果季节,全国各地的果商齐聚田东田阳,把广西芒果发往全国各地。田东田阳的芒果制作成的芒果干也畅销全国各地
芒果干怎么做?
在芒果的旺季时,这时的芒果量较大,价格就便宜,可以在这时动手做芒果干。做芒果干的芒果,不能选择过于熟的,或是较生的芒果,而是要成熟度为8成左右的芒果,不然出来的芒果干口感就差很多。尽量选黄皮种类的芒果,这样就能够判断出芒果成熟几分。
2、制作芒果片的过程
买回来的芒果,全部清洗干净,开始去掉皮和核,接下来就切成一片片芒果片,芒果片的厚度大概保留在4毫米宽度,为了使制作成的芒果干甜味适宜,要将芒果片进行糖化,其实很简单,就煮制糖水放凉,把芒果片都放入糖水中浸泡一个晚上就可以了。煮的糖水的量为多少,这要看芒果片的量决定,糖水要没过所有的芒果片。
3、芒果片晒制成芒果干
准备材料:冰糖100克、芒果2个。
将冰糖冷水下锅,煮到融化关火。
把浸泡好的芒果放到冰箱冷藏3小时。
把芒果放到烘干机中50度火烤8小时。
用具:一个瓦缸、几片瓦片/瓷片材料:生芒果、粗盐1.首先,从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的,不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制,不然也会变软)2.瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。3.3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的,那就代表你成功了,因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深黄色,软软的,就不怎么好。你可以选择把它留住,不过我通常会丢掉,因为会影响其它芒果的口感。5.把削好的芒果切片,然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起(甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行了。
干芒果跟芒果干的区别?
芒果干是想对比芒果刚更健康的芒果干。
芒果干是产自泰国的天然芒果制作的没有添加任何糖,吃出来是原汁原味的,是非常健康的而且口感和味道相对于普通芒果干更好,价格也更贵。
普通芒果干虽不如5a芒果干但其营养价值也不小可以促消化,小孩也爱吃。
到此,以上就是小编对于用什么芒果做的芒果干好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于用什么芒果做的芒果干好吃的3点解答对大家有用。