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糖葫芦有什么习俗？
糖葫芦又叫冰糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。糖葫芦风俗寓意特别好，吃糖葫芦，就是寓意着我们等到明年的时候，也就会像这些糖葫芦一样，红红火火的。
而且这些糖葫芦都是紧紧穿到一起，看起来就是非常的团结，家人们都会特别的幸福。
糖葫芦，又叫冰糖葫芦，在天津又叫糖墩儿，在安徽凤阳叫做糖球。糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋。它是将野果用竹签穿成串后，再蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，变得晶莹剔透，犹如冰块裹住了野果。一般用山楂穿成，吃起来又甜又酸，冰冰凉凉。冰糖葫芦具有开胃养颜增智，消除疲惫，清热的作用。到如今，糖葫芦品种越来越丰富多样，比如草莓糖葫芦，橘子糖葫芦，蓝莓糖葫芦，一切美味的水果都可以用来制作好看好吃的冰糖葫芦。
冰糖葫芦全国各地都有，以北京冰糖葫芦最为出名。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
冰糖葫芦起源很早。
南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
糖葫芦的传统文化
糖葫芦的酸甜可口一直是很多人的最爱，男女老少鲜少有可以抵抗它的魅力的，特别是小孩子。其实糖葫芦当中也蕴含着中国的传统文化，你发现了吗？
冰糖葫芦是我国的传统美食，它酸甜可口，男女老少都喜欢吃。它不但好吃，而且好看，红彤彤的山楂果整整齐齐的排列在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖浆。插在粗糙的稻草棒上，沿街大声叫卖。这一串串糖葫芦既像结满硕果的小树，又像孔明的草船借箭。到了现在，糖葫芦的种类发展的很多，有桔子的，有草莓的，还有猕猴桃的。。。。。。好吃极了！不过我最喜欢的就是，有好多水果串在一起的---水果大串联。
看着五颜六色的冰糖葫芦，我忍不住买下一串，津津有味地吃了起来。先是嘎嘣脆的糖浆，然后就是香甜的水果，真好吃呀！香脆的糖浆甜极了，酸甜的水果味在嘴里弥漫着，又互相融合着，真是一种难以形容的好吃。
糖葫芦象征着幸福和团圆，它在北宋时期就十分有名。距今有九百多年的历史了，可想而知当时的街市是多么的热闹啊！大家都争先恐后地买着冰糖葫芦。
关于糖葫芦的传统文化还有很多东西可以去深究，相信不用我多说什么，你一定也能了解！糖葫芦象征着幸福和团圆，我喜欢糖葫芦。
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