大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕泡芒果怎么腌制好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕泡芒果怎么腌制好吃的解答，让我们一起看看吧。
潮汕腌制水果怎么做？
主料：白萝卜350克，黄冠梨260克。 辅料：盐2克，苹果醋150克，白糖10克，芒果1个，草莓3个，柠檬1个。
3、白萝卜去皮洗净后切条。
4、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分。
5、芒果切开后挖出球状。
食材：佛手柑五斤、尖椒1斤、酱油2斤半、盐半斤、白糖3两半、白酒3两半、味精1两、花生油2两。
首先，准备食材，从超市进行购买佛手柑、尖椒和其他辅料，然后将购买回来的佛手柑和尖椒进行清洗，清洗后并晾干。
然后，找到大小合适的能够装下所有食材的瓷罐或者玻璃容器，找到后将容器进行彻底的清洗，并用消毒液进行消毒，消毒后要清洗干净，清洗干净后进行阳光下暴晒晾干。
然后，将洗干净的佛手柑和尖椒进行切条，切条的大小要适中，建议要小一点为宜，这样可以很快的入味，然后将切好的佛手柑进行晾干，切好的尖椒放置备用。
然后，将清洗消毒后的瓷罐或玻璃容器放入干净的清水，再放入切好的佛手柑，再放进去适量的盐，然后盖上盖子，放置大约12小时。
放置大约12小时后，打开盖子将多出来的水倒掉，然后再放一次盐，再添加其他的辅料白酒、白糖、花生油和味精，然后盖上盖子，放置几天即可。
潮汕水果腌制的方法有很多,其中最常用的是用盐水腌制。首先,将水果洗净,然后放入盐水中浸泡,浸泡时间一般为2-3小时,浸泡时间越长,水果的口感越鲜美。
接着,将水果捞出,放入清水中洗净,然后放入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀,放入冰箱冷藏,冷藏时间一般为2-3天,冷藏时间越长,水果的口感越鲜美。
此外,潮汕水果腌制还可以用醋水腌制。首先,将水果洗净,然后放入醋水中浸泡,浸泡时间一般为2-3小时,浸泡时间越长,水果的口感越鲜美。
潮汕水果腌制秘方 -
[ 食材 ]
甘草水果：特别酸水果（酸芒、油柑子、青脆李）200g 中等酸水果（青芒、三华李、红心芭乐）500g 甜水果（红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）500g 甘草汁 陈皮粉 酸梅粉 南姜粉
甘草汁：粗甘草30g 陈皮1g 咸梅1-2颗（可选） 南姜2g（可选） 细砂糖/冰糖180g 咸梅汁15-30g
此方子可以做3-4人份
潮汕腌制水果是一种传统的美食，尝起来酸甜可口，做法如下：
所需材料：
2. 盐，白糖，醋，辣椒粉，五香粉，八角等调味料
1. 将选好的水果清洗干净，去皮、去核或切块备用。
2. 将盐、白糖、醋、辣椒粉、五香粉、八角等调味料按照个人口味适量混合，加入适量的清水，搅拌均匀。
3. 将水果放入一个干净的容器中，倒入调好的腌制料，用手搅拌均匀，让水果均匀地裹上腌制料。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一段时间用勺子或筷子翻动一下，保证水果均匀入味。
5. 大约腌制2-3天后，可以尝一下水果的味道，如果味道适合自己的口味，就可以食用了。
潮汕青芒果的叫法？
潮汕地区将芒果称之为“檨”（发音类似于普通话的“摔”），这跟闽南以及台湾地区的称呼是一样的。潮汕地区也是适合芒果种植的，只不过种出来的芒果没有热带地区那边的好，个头也不大。
芒果的形状有点像我们身体的一个器官，它的气味清新怡人，果肉含糖量很高，味道甜美无比，是夏天非常受欢迎的一种水果。因为芒果营养丰富，所以也有人称其为热带水果之王
到此，以上就是小编对于潮汕泡芒果怎么腌制好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕泡芒果怎么腌制好吃的2点解答对大家有用。
