大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么判断好吃的葡萄坏了的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么判断好吃的葡萄坏了的解答，让我们一起看看吧。
葡萄坏了有什么症状？
一是烂果，即发现有腐烂的果粒，如果是套袋葡萄，在果袋的下方有一片深色的湿润（习惯称为尿袋）；
二是有类似于粉红色的小蝇子（醋蝇，长4mm左右）出现在烂果穗周围；
三是有醋酸味；
五是果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液流过的地方（果实、果梗、穗轴等）腐烂；
1、看颜色：正常新鲜的葡萄是特别均匀的，大部分颜色都是呈黑红色，如果是变质或者坏掉的葡萄颜色是要淡一些的，有可能边上还会出现一些灰尘，到时候葡萄就出出现白色的颜色，所以在挑选葡萄的好坏，是可以从颜色上区分的。
2、看形状：拿到手里的葡萄颗粒比较扁又或者上面有皱纹，很大的概率是坏掉变质的，而较好的葡萄，它的形状是呈圆形，且颗粒还是比较硬的状态。
3、尝味道：变质的葡萄味道是很酸的，给人的感觉是特别不好的，一般只要尝到味道不对劲的时候，基本上就判定这葡萄是已经变质了，新鲜的葡萄口感香甜，而且汁水丰满，所以在碰到变质的葡萄，建议大家还是不要去食用了，以免引起肠胃的不适。
葡萄过熟或受潮后容易变质。以下是葡萄坏掉的一些常见症状：
1.葡萄表皮变软、发黑，出现腐烂斑点或烂掉。
2.葡萄的颜色变淡，呈现黄色或白色。
4.葡萄散发出不好闻的酸味或霉味。
5.葡萄变得黏糊糊的，不再有新鲜的口感。
如果发现葡萄有以上症状，可能已经不适宜食用。建议及时处理，避免食用腐烂的葡萄所引起的健康问题。
怎么样才能辨别葡萄是否新鲜？
首先你先看看葡萄是否完整（整串的没掉的），然后再看看葡萄表面是否还有一层白白的霜（有的葡萄在超市里卖的，看上去亮晶晶的，其实他们都涂了一层腊，这样不会烂，能延长储存期），之后再看看葡萄的枝条是否新鲜，（最好不是干枯的，那说明他已经放很久了），最后就是尝尝了哦~~有的葡萄好看却不甜.
葡萄为何半截发白？
葡萄为何会半截发白呢？
靠近茎的一端叫蒂。它与葡萄粒相连。很容易因受力而受损开裂。开裂后与微生物接触发酵变质而变成白色。
葡萄表面的一层***，要具体的看，不能简单地下结论。正常的成熟葡萄表面是有一层很薄霜样的***，但是葡萄园为了防止葡萄受病害侵袭，定期地喷洒波尔多液，这种药液干后也会呈白色附在葡萄的表面。虽然波尔多液是硫酸铜和石灰配制而成，没有剧毒，但吃了总归对人体不太好。至于保鲜剂，干后是无色的，也没有毒。不管怎样，葡萄还是浸泡洗干净吃为好。
葡萄半截在顶部变白是葡萄坏了，葡萄发白说明葡萄已经发酵，可能是放置时间过长或是已经变质，食用会对身体造成伤害。
但葡萄表面通常会覆盖有白霜，这是一种葡萄本身分泌出来的糖醇类的天然果粉，这种物质可以对葡萄起到保护作用，对人体也完全不会有伤害，一般是分布均匀，食用时注意辨别即可。
到此，以上就是小编对于怎么判断好吃的葡萄坏了的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么判断好吃的葡萄坏了的3点解答对大家有用。
