大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果做巧克力蛋糕好吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芒果做巧克力蛋糕好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
巧克力芒果蛋糕卷做法?
原料:蛋糕卷:鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。
做法步骤:
第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄,葵花籽油,可可粉和20克糖放在大碗中,用蛋抽搅拌至均匀细腻。
第2步、加入牛奶搅拌均匀。
第3步、将巧克力糊过筛一遍。
芒果慕斯蛋糕怎么做?
芒果慕斯蛋糕的做法如下:
材料:
- 芒果果肉 500g
- 细砂糖 80g
- 鱼胶粉 10g
- 淡奶油 250ml
- 全蛋 3个
- 黄油 60g
- 低筋面粉 50g
- 蛋白 3个
步骤
1、新鲜去皮去核芒果肉用料理机搅打成细腻的糊状,加入绵白糖,隔热水不停搅拌至糖溶解,晾凉。
2、事先烤好全蛋海绵蛋糕(全蛋加糖打发,分两次筛入低粉,加入油、奶、盐的混合液,拌匀即成蛋糕糊,180度烤30分钟),切出两片薄片。用蛋糕模具的活底比较,修整成比模具活底内径略小一圈的蛋糕片。
3、将1.5片吉利丁片用剪刀剪成小块,加入清水3大勺,浸泡至吉利丁片变软后隔水加热至吉利丁片溶解,晾凉至室温。
4、将溶解的吉利丁片加入至芒果糊中,搅拌均匀。
5、用电动打蛋器将动物性淡奶油打发至6分发(提起打蛋头,奶油可以缓慢流下来)。
6、将芒果糊加入至打发的淡奶油中。
7、搅拌均匀后即成慕斯馅。
8、蛋糕模底部放一片海绵蛋糕。
9、倒入一半慕斯馅后再铺上一片海绵蛋糕。
巧克力蛋糕怎么装饰最漂亮?
巧克力蛋糕的装饰有很多种方法,以下是一些建议,让您可以根据个人喜好和场合选择合适的装饰方式:
1. 巧克力淋面:在蛋糕表面涂抹一层薄薄的巧克力淋面,再撒上少许碎巧克力或巧克力屑。淋面的巧克力可以使用黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力,根据口味和蛋糕颜色选择合适的巧克力。
2. 巧克力奶油霜:在蛋糕表面涂抹一层巧克力奶油霜,然后用巧克力酱绘制图案或写字。巧克力奶油霜的制作方法是将淡奶油、黄油和巧克力混合搅拌均匀。
3. 巧克力糖衣:将蛋糕切成大小适中的块,用融化的巧克力涂抹表面,然后立即撒上装饰糖粒、彩糖或巧克力屑。
4. 巧克力插件:购买巧克力插件,如巧克力花朵、巧克力字母或巧克力卡通人物,将它们插在蛋糕上,增添趣味。
5. 奶油巧克力装饰:在蛋糕表面涂抹一层奶油,然后用巧克力酱在奶油上绘制图案或写字。可以使用不同颜色的奶油和巧克力,制作出丰富多彩的效果。
6. 水果装饰:在蛋糕表面摆放新鲜水果,如草莓、蓝莓、黑莓、芒果等。可根据季节和口味选择当季新鲜水果,让蛋糕看起来更加诱人。
7. 巧克力蛋糕屑:将巧克力蛋糕切成薄片,然后用蛋糕屑摆放在蛋糕表面,形成一幅美丽的图案。
8. 糖果巧克力装饰:在蛋糕上摆放各种糖果和巧克力,如巧克力豆、棒棒糖、巧克力胶囊等,让蛋糕充满童趣。
9. 手工巧克力装饰:根据自己的喜好和技能,制作手工巧克力装饰,如巧克力花朵、巧克力字母或巧克力卡通人物,将它们摆放在蛋糕上。
芒果蛋糕装饰水果摆法?
1、芒果果的个头形状要均匀,切记!
2、芒果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。
5、留白处可以写字,不过前提是字得写的好看、工整.
到此,以上就是小编对于芒果做巧克力蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果做巧克力蛋糕好吃吗的4点解答对大家有用。