大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芒果怎么泡好吃放得久的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芒果怎么泡好吃放得久的解答,让我们一起看看吧。
盐水泡芒果正确方法?
生芒果用盐水要泡10分钟。腌制生芒果的做法选比较青,硬的芒果,会比较脆,洗净备用。去皮,然后用盐水泡10分钟,捞起沥干。
最后再根据自己喜欢的口味选择辣椒粉还是陈皮粉。搅拌均匀放置一个小时以后就可以开吃了
青芒果用两滴洗洁精洗一遍,冲洗干净,再用盐搓洗干净,然后用盐水浸泡半个小时。捞出来,擦干,切块,放进保鲜盒里。
往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子,摇晃使盐均匀,腌制十五分钟。
往芒果里倒进白醋,糖和辣椒粉,再次盖上盖子,摇晃均匀即可食用。
盐水泡芒果的正确方法如下:首先选择成熟但还没有完全软化的芒果,将芒果切成所需大小后放入一个干净的容器中;然后用适量的食用盐撒在芒果上;
接着准备一份足够的清水,倒入容器中,水与盐差不多即可;
最后轻轻搅拌芒果,盐水可以均匀的渗透到芒果的肉中。使用盐水泡芒果有助于去除芒果的苦味和增加芒果的甜味,同时也能保持芒果的口感和品质。盐水泡芒果时间一般在20-30分钟,泡好后用清水冲洗干净后即可享用。
盐水泡芒果是一种传统的处理方法,可以去除芒果的涩味,让口感更加顺滑。处理方法如下:首先将芒果削皮,然后将芒果肉切成块。
接下来,准备盐水,将适量的盐溶解在水中,取出芒果肉放入盐水中浸泡约10分钟左右。泡好后将芒果肉取出,洗净即可食用。注意不要使用过量的盐,否则会影响口感。使用盐水泡芒果的方法适用于不太成熟或者口感稍微涩一点的芒果,成熟的芒果就不用使用这种方法处理了。
青芒果清洗干净,削皮,切成条状薄片,放入盆子或容量较大的器皿,以便放盐腌制。
大概腌3小时左右,会有许多乳白色的汁液腌出,倒出盐水。
用清水冲洗两遍,把过多的盐份洗出,沥出水份,放白糖搅拌均匀让糖熔化,之后放入装备好的瓷坛即可。
生芒果怎么泡制才好吃?
1. 芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2. 将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
水泡芒果的腌制方法?
腌制芒果青,必须在四、五月时,就***未成熟的芒果来腌,手工制作芒果青,首先必须把芒果去皮、洗净,接下来用盐腌制约二小时来去涩味,再用清水冲一至两小时,最后脱水、加糖、加话梅腌三天,最后放入冷冻库冰冻。过程中完全不加色素及防腐剂,且遵古法制作,可保留芒果最原始的酸甜口味。
1、芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐,紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2、将作法1静置约2时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3、将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则,因为腌制过程中,芒果会出水,所以要留些适度的空间。(注意:可以用白砂糖,其实应该用果糖,外加几棵话梅味道会更好,糖不用半个钟就会化成水。)
教你学会芒果的腌制
到此,以上就是小编对于芒果怎么泡好吃放得久的问题就介绍到这了,希望介绍关于芒果怎么泡好吃放得久的3点解答对大家有用。