大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好吃的芒果蛋糕卷做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍好吃的芒果蛋糕卷做法的解答,让我们一起看看吧。
巧克力芒果蛋糕卷做法?
原料:蛋糕卷:鸡蛋、葵花籽油、低筋粉、可可粉、牛奶、糖、烤熟的花生、牛奶巧克力、54%黑巧、淡奶油。
做法步骤:
第1步、分离蛋清和蛋黄。将蛋黄,葵花籽油,可可粉和20克糖放在大碗中,用蛋抽搅拌至均匀细腻。
第2步、加入牛奶搅拌均匀。
第3步、将巧克力糊过筛一遍。
芒果千层卷做法?
牛奶360g 低筋面粉130g 淡奶油200g
白糖20g 芒果丁适量
做法:
鸡蛋打散,加白糖+融化的黄油+牛奶+低筋面粉,搅拌均匀至无干粉,过一遍筛,附上保鲜膜冷藏1小时。
淡奶油+白糖打发至有纹路冷藏备用。平底锅预热,倒入一勺面糊,均匀摊平,小火加热至冒泡后关火,放一旁冷却备用。
四张千层皮依次叠加,中间抹上一层淡奶油,撒芒果丁,两边多余的饼皮折叠起来,从一端轻轻卷起来,用保鲜膜包裹冷藏1小时定型。
千层饼皮 、 鸡蛋 3个 、 糖 35g 、 盐 少许 、 香草精 1g 、 低粉 150g 、 杏仁粉 10g 、 牛奶 370g 、 黄油 50g 、 芒果奶油霜 、 黄油 200g 、 糖粉 100g 、 淡奶油 20g 、 香草精 2g 、 芒果泥 50g 、 芒果 1-2个
1、鸡蛋,糖,盐搅拌均匀,倒入香草精搅匀,过筛低粉和杏仁粉,先倒入100g牛奶搅拌均匀,再将剩余的牛奶倒入搅拌。
2、再倒入融化的黄油,搅拌均匀,过筛,放入冰箱冷藏30分钟,饼皮就做好了。
3、冷藏好的面糊做成千层饼皮,我用的是美的的薄饼机,没有的可以用平底锅做
4、现在来做奶油霜:软化的黄油打发至均匀的状态,加入糖粉打发。
5、打发至有纹路,顺滑状态就可以了,倒入香草精,芒果泥搅打均匀即可。
6、千层皮摆放好。
7、抹上奶油霜,放上芒果肉,卷起。
8、冰箱冷藏60分钟。
9、芒果千层蛋糕卷做好啦。
1、将三个鸡蛋、35g砂糖和一点盐混合搅拌均匀
2、加入2g香草精,混合搅拌均匀
3、将150g低筋面粉和10g杏仁粉过筛加入
4、先加入100g牛奶,将混合物搅拌均匀成糊状
5、再加入270g牛奶,混合搅拌均匀
6、加入50g融化的无盐黄油,混合均匀
7、过筛倒入容器中,冷藏至少三十分钟
8、开小火,并在平底锅中抹入少量食用油
9、舀一勺冷藏好的面糊,均匀的摊在平底锅上
10、等到面皮起泡,边缘可以轻松揭起时,翻面煎熟
做法如下:
1. 准备好所需材料,包括芒果、动物性鲜奶油、糖、无盐黄油、面粉和牛奶。
2. 面粉过筛后,加入糖和无盐黄油搅拌均匀,再逐渐加入牛奶继续搅拌成面糊。
3. 面糊平铺在铺有烘焙纸的烤盘上,用刮刀将面糊搅匀铺平。
4. 放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟,取出晾凉。
芒果千层蛋糕做法?
1、食材:苹果2个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、牛奶110克3人份、黄油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。
3、盆中放入白砂糖、牛奶和鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。
4、将融化好的黄油(隔水融化呈液体状)倒入盆中,充分搅拌均匀成蛋糕糊
5、将切好的苹果片放入蛋糕糊中,并与蛋糕糊混合均匀,保证所有苹果片都裹上蛋糕糊。
6、准备好6寸的蛋糕模具,将苹果片叠铺在模具中,并将剩余的蛋糕糊均匀的撒在模具内,最后在上面撒上一些杏仁片。将烤盘放入烤箱中层,以上下火170℃烤大约50分钟。
7、一道非常美味又健康的苹果千层蛋糕就做好啦!
到此,以上就是小编对于好吃的芒果蛋糕卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃的芒果蛋糕卷做法的3点解答对大家有用。